RESEP SELADA BAYAM DAGING ASAP

Berbagi Resep Masakan Selada Bayam Daging Asap

Bahan :

• 250 gram daun bayam
• 4 lembar daging asap (dipotong kotak kecil)
• 2 butir telur ayam (direbus dan dikupas)
• 2 sendok makan cuka
• 1 /2 cangkir minyak salad
• 2 kuning telur
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan kuning telur ke dalam mangkok kecil, tambahkan mustard, air jeruk nipis aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan minyak selada setetes demi setetes sambil diaduk pelan agar kuning telur tidak pecah.
3. Tambahkan lada dan garam, aduk-aduk kembali, hingga tercampur rata, sisihkan.
4. Daging asap dipotong kotak-kotak lalu digoreng hingga kering.
5. Daun bayam dibersihkan, taruh di piring. Tambahkan daging asap dan telur ayam, yang sudah dipotong-potong ke dalam piring. Perciki dengan cuka.
6. Siram dengan saos mayones.
7. Selada bayam daging siap sajikan.