NASI TIM AYAM

Berbagi Resep Masakan Nasi Tim Ayam Bahan: 3 sdm minyak goreng/minyak ayam 3 siung bawang putih, memarkan 1 ekor ayam potong-potong 20 bagian 1 sdt kecap asin 500 gr beras, cuci dan tiriskan 1 liter kaldu ayam 1 batang daun bawang, iris tipis Kuah: 1 sdm margarin / minyak goreng 2 siung bawang...

SATE AYAM GORENG

Berbagi Resep Masakan Sate Ayam Goreng Bahan: 500 g daging ayam tanpa kulit, potong-potong 1 sdt bawang putih parut ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 buah bawang Bombay, potong-potong 1 buah paprika hijau, potong-potong tusuk sate Pelapis: 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih 100 g tepung...

Tips Mengupas Telur Rebus

Mungkin pernah punya pengalaman ketika mengupas telur dan bagian putih telur menempel pada kulit. Pada postingan kali ini Resep-boga berbagi tips mengupas telur. Tips sederhana dan mungkin banyak orang yang belum tahu. Tips ini diberikan tetangga yang mengelola Rumah Makan. Telur yang baru direbus...

AYAM GORENG ALMON

Berbagi Resep Masakan Ayam Goreng Almon: Bahan : 4 potong ayam fillet 1 sendok teh merica instant 2 sendok teh garam 2 sendok makan air jeruk lemon 4 sendok makan tepung terigu 2 putih telur 400 gram almond diiris minyak sayur secukupnya Saus : 2 siung bawang putih, diparut 4 sendok makan saus...

SAYUR URAPAN

Berbagi Resep Masakan Sayur Urapan Bahan: 50 gr kacang panjang 50 gr kangkung 150 gr tauge 100 gr kol 250 gr kelapa parut Haluskan: 2 siung bawang putih 2 bh cabe merah 2 bh cabe rawit ½ sdt terasi 1 sdt gula merah garam Cara membuat: Semua bahan kecuali kelapa, setelah dibersihkan di potong-potong,...

SAYUR GUDEG PUTIH

Berbagi Resep Masakan Sayur Gudeg Putih Bahan: 1 kg nangka*, potong persegi 5x5, tebal 3 cm 100 gr daun melinjo (kalau ada) 4 lbr daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 750 ml santan cair 500 ml santan kental Haluskan: 10 btr bawang merah 7 siung bawang putih 10 btr kemiri 1 sdm ketumbar garam sedikit...

ASINAN SAYUR

Berbagi Resep Masakan Asinan Sayur Bahan: 150 gr wortel, kupas dan serut halus 100 gr daun kol, buang tulang daunnya dan iris halus 50 gr tauge, buang akarnya 250 gr mangga muda, serut halus 300 gr mentimun, iris melintang tipis 100 gr kacang tanah sangrai. Saus: 400 ml air jeruk peres 150...

KETUPAT SAYUR BETAWI

Berbagi Resep Masakan Ketupat Sayur Betawi Bahan : 2 sdm minyak goreng 500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api 10 batang kacang panjang, potong 3 cm 3 sdm ebi kering 1 ½ liter santan 2 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam Haluskan...

AYAM GORENG CABAI

Berbagi Resep Masakan Ayam Goreng Cabai Bahan: 1 ekor ayam negeri, potong 10 bagian 3 siung bawang putih, parut 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam minyak goreng Aduk rata: 100 g tepung beras 1 sdm tepung terigu 2 sdt cabai merah bubuk 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Aduk potongan...

AYAM GORENG TEPUNG

Berbagi Resep Masakan Ayam Goreng Tepung Bahan: 300 g daging ayam tanpa kulit dan tulang, potong 3x3 cm 1 siung bawang putih, parut minyak goreng Adonan Pencelup: 1 butir telur ayam 100 ml air 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 100 g tepung terigu Cara membuat: Lumuri potongan ayam dengan bawang putih...

TUMIS SAWI TELUR PUYUH

Berbagi Resep Masakan Tumis Sawi Telur Puyuh Bahan : 15 butir telur puyuh rebus. Kupas 400 g udang ukuran sedang. Kupas, sisakan ekornya 500 g sawi putih, cuci bersih. Potong – potong 3 cm 2 sdm minyak sayur 3 siung bawang putih memarkan 150 g paprika merah. Iris bentuk korek api 1 sdt garam 1 sdt...

SAMBAL GORENG TELUR PUYUH

Berbagi Resep Masakan Sambal Goreng Telur Puyuh Bahan : 20 butir telur puyuh rebus, goreng hingga bagian luarnya kering 2 siung bawang putih, iris tipis 2 butir bawang merah, iris tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 buah cabai merah, iris serong...

MASAKAN SATE TELUR PUYUH

Berbagi Resep Masakan Sate Telur Puyuh Bahan : 20   butir telur puyuh 3   sendok makan kecap manis 4   butir bawang merah,potong-potong 1   bunga lawang, geprak 2   lembar daun salam 300  cc air 1/2   sendok makan garam 1/2   sendok makan gula pasir ...

RENDANG TELUR

Berbagai Resep Masakan Rendang Telur Bahan:     8 butir telur     5 bh bawang merah     2 bh bawang putih     1/2 ruas lengkuas     4 bh cabe merah     1/2 ruas kunyit     1 lbr daun kunyit     jahe ...

SATE PADANG

Berbagi Resep Masakan Sate PadangBahan : Daging sapi 500 gram, potong dadu Tusuk sate secukupnya ...

TUMIS LABU SIAM

Berbagi Resep Masakan Tumis Labu Siam Bahan : 2 buah labu siam potong spt batang korek api 100 gr daging sapi potong dadu (bisa juga diganti dengan udang, ikan teri, ebi, tempe atau tahu) 2 siung bawang putih cincang 1 sdt merica bubuk Garam dan penyedap secukupnya Minyak sayur untuk menumis Air setengah...

TUMIS BAYAM TAUGE

Berbagi Resep Masakan Tumis Bayam TaugeBahan : 500 gr bayam 250 gr tauge 100 gr daging sapi potong dadu 3 siung bawang putih cincang Garam, merica secukupnya Minyak sayur untuk menumis ...

GULAI DAGING SAPI BUMBU SATE

Berbagi Resep Masakan Gulai Daging Sapi Bumbu SateBahan : 2 kg daging sapi 200 gr bumbu sate 400 ml santan 5 sdm sambal uleg 3 lbr daun jeruk Garam dan penyedap secukupnya ...

RENDANG DAGING SAPI

Berbagai Resep Masakan Rendang Daging Sapi Bahan : 1 kg daging sapi tanpa lemak, potong menjadi 25-28 bagian, cuci bersih tiriskan 3 butir kelapa tua parut, buat santan kental ...

KEPITING SAOS PADANG

Berbagi Resep Masakan Kepiting Saos PadangBahan : 6 buah kepiting/rajungan 4 sdm saos tiram 5 sdm saos tomat 3 sdm saos sambal botolan 2 sdm cabe merah giling 150 ml air 1 sdt merica bubuk Garam secukupnya Gula pasir secukupnya ...

AYAM GORENG BAWANG

Berbagi Resep Masakan Ayam Goreng Bawang Bahan: 500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong Minyak goreng ...

DAGING TUMIS TAUGE

Berbagi Resep Masakan Daging Tumis Tauge Bahan: 100 g  daging has sapi, iris kecil sebesar batang korek api 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1 sdm tepung maizena 1/2 sdt merica bubuk 2 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih, cincang halus 50 g paprika hijau, iris tipis panjang 100 g tauge besar,...

BAKSO DAGING SAPI

Berbagi Resep Masakan Bakso Daging Sapi Bakso : 250 gram daging sapi, giling sampai halus sekali 125 gram tepung kanji 25 cc air 1/2 sendok makan garam 2 siung bawang putih, haluskan 1/4 sendok teh merica bubuk ...

NUGGET

Berbagi Resep Masakan Nugget Bahan: 125 gr daging cincang (bisa cincang ayam/sapi/ikan/udang/kepiting rajungan) 1 lembar roti tawar (lebih baik yg whole wheat bread/roti gandum) 1 bh wortel (diparut) 1 butir telur (dikocok lalu bagi dua) bawang bombay (sesuai selera) keju parut (sesuai selera) garam merica...

GULAI IKAN

Berbagi Resep Masakan Gulai Ikan Bahan: 1 kg kakap/tongkol/kembung, bersihkan, potong-potong 1500 ml santan dari 1 butir kelapa 2 batang serai, memarkan 20 lembar daun kemangi 2 lembar daun mangkokan 60 gr kecombrang, iris halus 1 cm lengkuas, memarkan 2 sdm air asam 1 sdt garam. ...

AYAM PANGGANG (KLATEN)

Berbagi Resep Masakan Ayam Panggang (Klaten) Bahan: 3 sdm minyak sayur 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 sdt asam Jawa 1 ekor ayam buras yang muda, potong 4 bagian 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut ...

RESEP GULAI DAUN UBI TUMBUK KHAS MEDAN

Berbagi Resep Masakan Gulai Daun Ubi Tumbuk Khas Medan Bahan : 2 ikat daun ubi, ambil daunnya yang dekat pucuk, cuci bersih. 100 g tekokak/rimbang/terung pipit 1 buah Kecombrang/honje/kincung, iris 50 g teri medan 7 buah cabai merah atau cabe rawit (pedasnya bisa sesuai selera) santan dari 1 butir...

RESEP SELADA BAYAM DAGING ASAP

Berbagi Resep Masakan Selada Bayam Daging Asap Bahan : 250 gram daun bayam 4 lembar daging asap (dipotong kotak kecil) 2 butir telur ayam (direbus dan dikupas) 2 sendok makan cuka 1 /2 cangkir minyak salad 2 kuning telur 1 sendok makan air jeruk nipis Garam dan lada secukupnya ...