Berbagi Resep Masakan Asinan Sayur
Bahan:
- 150 gr wortel, kupas dan serut halus
- 100 gr daun kol, buang tulang daunnya dan iris halus
- 50 gr tauge, buang akarnya
- 250 gr mangga muda, serut halus
- 300 gr mentimun, iris melintang tipis
- 100 gr kacang tanah sangrai.
Saus:
- 400 ml air jeruk peres
- 150 ml sirup gula jawa
- 2 sdt cabe giling
- 1sdt garam
Cara membuat:
- Buat saus dengan mencampur semua bahan dan icipi rasanya asam dan manis.
- Siapkan semua bahan dalam mangkok besar, tuang saus dan aduk rata.
- Biarkan beberapa saat dalam lemari es.
- Sajikan dengan menaburi kacang tanah dan kerupuk ikan diatasnya
