AYAM GORENG ALMON

Berbagi Resep Masakan Ayam Goreng Almon:
Bahan :

• 4 potong ayam fillet
• 1 sendok teh merica instant
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan air jeruk lemon
• 4 sendok makan tepung terigu
• 2 putih telur
• 400 gram almond diiris
• minyak sayur secukupnya

Saus :

• 2 siung bawang putih, diparut
• 4 sendok makan saus tomat
• 2 sendok teh cabe cincang halus
• 1 sendok teh gula pasir
• 400 mili liter air
• 2 sendok teh tepung kanji, larutkan dengan menggunakan sedikit air

Cara membuat saus :

1. Semua bahan saus dimasak sampai mendidih dan kental. 
2. Angkat dan diamkan

Cara membuat ayam goreng almond :

1. Ayam fillet dipukul pukul menggunakan pemukul daging sampai berbentuk pipih lebar
2. Taburi dengan merica dan garam serta perciki air jeruk sampai merata
3. Gulingkan ayam fillet tadi pada tepung terigu sampai semua bagian terlapisi tipis
4. Celupkan pada putih telur
5. Gulingkan pada almond iris sampai almond menempel dan seluruh bagian fillet ayam terlapisi merata
6. Biarkan 2 menit sampai agak kering dan menempel kuat
7. Siapkan minyak sayur panas, lalu goreng sampai kering dan kuning kecoklatan
8. Angkat dan tiriskan.
9. Hidangkan bersama saus nya