TUMIS SAWI TELUR PUYUH

Berbagi Resep Masakan Tumis Sawi Telur Puyuh
Bahan :

• 15 butir telur puyuh rebus. Kupas
• 400 g udang ukuran sedang. Kupas, sisakan ekornya
• 500 g sawi putih, cuci bersih. Potong – potong 3 cm
• 2 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih memarkan
• 150 g paprika merah. Iris bentuk korek api
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan sawi dan paprika. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan garam, merica, saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan telur puyuh. Aduk hingga seluruhnya matang. Angkat dan sajikan.