SAYUR GUDEG PUTIH

Berbagi Resep Masakan Sayur Gudeg Putih
Bahan:

  • 1 kg nangka*, potong persegi 5x5, tebal 3 cm
  • 100 gr daun melinjo (kalau ada)
  • 4 lbr daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 750 ml santan cair
  • 500 ml santan kental

Haluskan:

  • 10 btr bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 10 btr kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • garam
  • sedikit gula pasir

Cara membuat:

  1. Rebuslah nangka bersama daun melinjo, bumbu yang dihaluskan, daun salam dan lengkuas dalam santan yang cair sampai nangka lunak. 
  2. Masukkan santan kental dan didihkan sambil sekali-kali diaduk. 
  3. Jagalah jangan sampai nangka hancur.
Diberdayakan oleh Blogger.
 

Tips, Trik dan Resep Makanan Copyright © 2011 | Template design by O Pregador | Powered by Blogger Templates