Berbagi Resep Masakan Sayur Gudeg Putih
Bahan:
Haluskan:
Cara membuat:
Bahan:
- 1 kg nangka*, potong persegi 5x5, tebal 3 cm
- 100 gr daun melinjo (kalau ada)
- 4 lbr daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 750 ml santan cair
- 500 ml santan kental
Haluskan:
- 10 btr bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10 btr kemiri
- 1 sdm ketumbar
- garam
- sedikit gula pasir
Cara membuat:
- Rebuslah nangka bersama daun melinjo, bumbu yang dihaluskan, daun salam dan lengkuas dalam santan yang cair sampai nangka lunak.
- Masukkan santan kental dan didihkan sambil sekali-kali diaduk.
- Jagalah jangan sampai nangka hancur.